来呼盟旅游，其中有很大的原因是受其闻名遐尔的草原美食的诱惑。提到草原美食，您一定会想到烤羊腿、手把肉、奶酪、涮羊肉。

草原上的吃吃喝喝一如在这里生活的人民那般质朴，没有文邹邹的饮食理论，也没有成形的菜系，但是绝对有自己的风味。所有的菜都是直来直去，不会在材料搭配上费什么心思，肉菜就是肉菜...

在内蒙古最不用愁的有两件事情，一个是玩，随便走到一个地方，都会有许多让你留恋的景区；另一个就是吃了，从农家小吃到山珍野味，每一道菜都蕴含了蒙古人独有的豪爽。内蒙留给人的印...

烤全羊也是多年流传下来的隆重待客礼仪。 材料的准备： 烤全羊所用的材料主要是绵羊骨碌、熔炉和燃料。杀了绵羊以后,不扒皮,在皮肉之间吹进一些气去, 在开水锅里蘸一下捞出,把毛去掉...

呼伦贝尔大草原风味名菜之一。选取羊后腿嫩肉,剁去小腿洗净,在表面浅划十字刀花,放入烤盘内,加入葱丝或葱头、姜片、西红柿块、胡萝卜丝、芹菜段等,或再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、...

炒米(hursen aamu) 蒙古人每日两顿茶一顿饭,茶茶不离炒米。不可一日无茶,也不可一日无炒米。炒米是用蒙古出产的糜米制成的,俗称蒙古米。先把糜米筛簸干净,去掉土和砂子。有的人家干脆...

客人来家以后，一定要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人要站起来，用双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上．主人接着双手端来...

整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。 烹制整羊主要方法...

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最...